（1～2题共用备选答案）

A.普通膳食   B.流质饮食

C.软质饮食   D.半流质饮食

E.禁食

1.疾病恢复期患者宜采用的饮食是（   ）。

2.急性消化道疾病患者宜采用的饮食是（   ）。 

（3～6题共用备选答案）

A.钙    B.磷

C.碘    D.锌

E.铁

3.参与合成血红蛋白、肌红蛋白与细胞色素A的物质是（   ）。

4.调节酸碱平衡的是（   ）。

5.调节心脏和神经传导及肌肉收缩的物质是（   ）。

6.构成甲状腺素的重要成分是（   ）。 

（7～8题共用备选答案）

A.伤寒患者

B.冠心病患者

C.脑出血患者

D.尿毒症患者

E.肺结核患者

7.低蛋白饮食适用于（   ）。

8.少渣饮食适用于（   ）。 

（6～10题共用备选答案）

A.高热量、高蛋白饮食

B.低热量、少纤维素饮食

C.高热量、高脂饮食

D.低蛋白、低磷、低盐饮食

E.低脂肪、高热量、低蛋白饮食

9.慢性肾炎患者的饮食原则是（   ）。

10.肝昏迷患者的饮食原则是（   ）。